Wir hoffen, daß wir unsere Fischbratküche zum 04. Mai 2019

zumindest sporadisch öffnen können.

 

Auf Grund fehlender Mitarbeiter ist es uns eine konkrete

Planung leider nicht mehr möglich.

 

Bitte rufen Sie im Zweifelsfall an und fragen nach den Öffnungszeiten!

 

Sobald wir jemanden finden, der Lust hat, in unserer Fischbratküche zu arbeiten, geht´s wieder normal weiter!

 

Wir bitten um Verständnis und um zahlreiche Bewerbungen!

Gerichte aus der "Fischbratküche"

 

 

Plöner-See-Teller

zwei veschiedene Sorten Fischfilets

(je nach Fang) mit Beilage

€ 14,00

 

Heringsteller

4 verschiedene Heringsfilets nach eigener Auswahl

(Naturmatjes, Kräutermatjes, Aalrauch-Matjes,

Bismarck, Sherryhering oder Brathering)

mit Beilage

€ 13,00

 

Barschburger

gebratenes Barschfilet im Brötchen

mit karamelisierten Zwiebeln

€ 6,00

 

Hechtburger

grätengeschnittenes, gebratenes Hechtfilet

im fischförmigen Brötchen

mit mariniertem Seealgensalat mit Sesam

und einem Zitronen-Parmesan-Dressing

€ 7,00

 

 

Es kann durchaus vorkommen, daß es mal ein Gericht, das hier gelistet ist, nicht gibt; sei es, weil der Fang des Fisches saisonal bedingt ist oder weil Ihr "Wunschfisch" einfach nicht in´s Netz geschwommen ist;

in diesem Fall bitte immer daran denken, daß wir ja alle saisonal und regional essen möchten und wir kein Supermarkt sind!

 

Auf der anderen Seite gibt es dann immer mal die "Tageskarte", auf der dann ein Gericht steht, was wir Ihnen auf Grund der Besonderheit des Fanges nicht immer anbieten können!

 

Wie auch immer: Genießen Sie bei uns fangfrischen Fisch direkt aus der Pfanne und aus dem Großen Plöner See in einzigartiger Atmosphäre direkt am Wasser!

 

Sollten Sie mit mehr als 10 Personen bei uns "heiß" essen wollen,

bitten wir um vorherige Anmeldung.

 

Wenn Sie dann bei uns eingetroffen sind, bestellen und bezahlen Sie Ihr Wunschgericht in der Fischbratküche, holen sich im Hofladen Ihre Getränke, suchen sich den schönsten Platz aus und warten, bis der Ihnen mitgegebene Chip unseres

Silent-Order-Systems piept und vibriert, um Ihr Gericht abzuholen.

 

Die Wartezeiten sind bei uns wie in einem "normalen" Restaurant, da wir kein Fast-Food servieren sondern ganz solide und bodenständig kochen, braten und anrichten; also bitte nicht ungeduldig werden, wenn´s mal etwas

länger dauert, unsere Mitarbeiter arbeiten so schnell sie können!

 

Tischreservierungen sind bei uns nicht möglich.

 

Und zu guter Letzt noch ein Auszug aus unserer Speisenkarte für Veganer: